Kreative Backkunst mit fermentierten Saaten
Fermentierte Saaten wie Sonnenblumen- und Kürbiskerne sorgen für spannende, aromatische Nuancen und eröffnen kreative Spielräume in der modernen Backstube.
Fermentation ist mehr als nur ein kulinarischer Hype – sie steht für Authentizität, Handwerk und eine neue Tiefe im Geschmack. Besonders fermentierte Saaten wie Sonnenblumen- und Kürbiskerne sorgen für spannende, aromatische Nuancen und eröffnen kreative Spielräume in der modernen Backstube.
Mit den BÄKO-Fermentierten Sonnenblumen- und Kürbiskernen gibt es nun ein Produkt auf dem Markt, das sich perfekt in die Anforderungen des backenden Handwerks einfügt. Die fermentierten Saaten überzeugen durch ihr einzigartiges Aroma und ihre vielseitige Einsetzbarkeit – ob im Teig, als Topping oder zur Verfeinerung von Spezialitäten. Ein echter Mehrwert für alle, die das Traditionelle mit dem Zeitgemäßen verbinden wollen.
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