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SUMMARY:Künstliche Intelligenz in der Backstube - Umsatz steigern\, Mitarb
 eiter & Umwelt entlasten [iba 2023]
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 hat mit Branchenexperten eine KI entwickelt\, die exakte Absatzprognosen e
 rmittelt und den Bestell- und Backprozess von über 500 Filialen automatis
 iert. Anhand eines Praxisbeispiels zeigen wir\, welche Einspar- und Umsatz
 potentiale durch den Einsatz von KI in Bäckereien entstehen.
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