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NAME:Closing the Circle of Baking [iba 2025]
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SUMMARY:Closing the Circle of Baking [iba 2025]
DESCRIPTION:https://iba.conteo.site/de/e/closing-the-circle-of-baking.65413
 \n\nClosing the Circle of Baking ist eine Reise zur Wiederherstellung der 
 Verbindung zwischen Landwirtschaft und Handwerk in der modernen Bäckerei.
  In diesem Vortrag stellt Jordi Morera ein einzigartiges Projekt vor\, das
  den Produktionskreislauf schließt.
LOCATION:Hall 15
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