Neue Möglichkeiten für temperaturkritische Chargenprozesse

VMI, eine Technologiemarke von Coperion, präsentiert auf der iba eine neue Kühloption für ihre bewährte SPI-Spiralkneter-Serie: ein doppelwandiges Bottich-Kühlsystem. Diese Innovation eröffnet neue Flexibilität für Prozesse, bei denen eine präzise Temperaturkontrolle entscheidend ist – etwa bei der Herstellung von sensiblen Teigen wie Croissants – und bietet dabei weiterhin die gewohnte Leistung und Konsistenz, für die die SPI-Serie bekannt ist.

Diese neue Funktion ist eine direkte Antwort auf die wachsenden Anforderungen moderner Produktionsumgebungen, in denen Kontrolle und Anpassungsfähigkeit eine zentrale Rolle spielen. Während VMI bereits temperaturgesteuerte Lösungen im Bereich der kontinuierlichen Teigbereitung bietet, bringt dieses System vergleichbare Prozessvorteile nun auch in den Chargenbetrieb mit ausfahrbarem Bottich – und erweitert damit das Anwendungsspektrum erheblich.

In der Praxis hat das Bottich-Kühlsystem bereits überzeugt: Bei einem Kunden konnte es die Teigtemperatur gezielt regulieren und so den Produktionsprozess spürbar verbessern. Es stellt eine durchdachte Alternative zu anderen Kühltechnologien – wie z. B. Kneter mit Mittenentleerung – dar und ist ideal auf spezifische Produktionsanforderungen ausgerichtet, mit einem starken Fokus auf Flexibilität.

Besonders hervorzuheben: Das neue System wurde nahtlos integrierbar konzipiert. Alle Funktionen des Standard-Spiralkneters bleiben vollständig erhalten, was eine einfache Umsetzung in bestehende, moderne Produktionslinien ermöglicht. Es lässt sich in verschiedene Zusatzsysteme einbinden und eignet sich hervorragend für automatisierte Umgebungen, z. B. mit Shuttles oder fahrerlosen Transportsystemen (AGVs).

Mit dieser Weiterentwicklung passt VMI sein Portfolio gezielt an die Bedürfnisse seiner Kunden an – mit praxisnahen Lösungen, die eine verlässliche, hochwertige Produktion unterstützen.

VMI, eine Marke von Coperion, wurde aufgrund ihres starken Know-hows und ihrer Erfolgsbilanz in der Back- und Lebensmittelbranche ausgewählt. Als Teil der vereinten Markenkompetenz von Coperion bietet VMI nun durchgängige Lösungen für verschiedenste Produktionsanforderungen.

Erleben Sie diese neue Technologie und die integrierten Prozesslösungen von Coperion – in Halle 12, Stand A41 + A51!