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Nachhaltigkeit

Nichts für die Tonne: Müllreduktion, Food Waste und Energieeffizienz sind nur einige der Themen, die immer mehr an Bedeutung zunehmen. Hier finden Sie frischen Input zum vielschichtigen Thema Nachhaltigkeit.

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5245 Folgende
Adriana da Silva Santos
Rainer Heider
Vladislav Bakhtiev
Stephan Gräfer
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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (75)

iba 2025 Alles
Logo Th. Geyer Ingredients

Th. Geyer Ingredients

15 / E31
Produkt-Highlight

FOODSOLUTE® cocoacut – Die clevere Alternative zu Kakao!

Die nachhaltige 1:1-Alternative zu Kakao überzeugt mit vollem Geschmack, 60 % Ballaststoffen und natürlichen Zutaten. Funktional, kosteneffizient – live erleben auf der iba 2025 bei Th. Geyer Ingredients!

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MESSERLE

13 / E53
Produkt-Highlight

Mehr als nur Verpackung!

Mit den Serien Hybrid und Pyramid bietet MESSERLE innovative Verpackungslösungen für Bäcker und Konditoren. Die ökologischen und recycelbaren Verpackungen schützen Produkte optimal, reduzieren Transportkosten und bieten eine ansprechende Präsentation.

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Agrain

15 / H30
Neuheit

Mehl neu denken: vom Bier zum Brot

Was wäre, wenn Ihr nächstes Mehl nicht angebaut, sondern gebraut wurde? Agrain verwertet Biertreber aus der Bierproduktion und verarbeitet ihn zu funktionellen Spezialmehlen und -zutaten für Bäckereien und Industrie. Eine köstliche Abkürzung zu mehr Nachhaltigkeit und Nährwert.

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FUJI MACHINERY

9 / A41
Produkt-Highlight

Verbraucherfreundliches verpacken

FUJI bietet mehrere Öffnungshilfen und Wiederverschlußpackungen. Am Beispiel von Tortillas wird eine platzsparende, kostengünstige und simple Anwendung gezeigt. Ein FUJI α wrapper mit Folienzuführung von unten ermöglicht auch andere empfindliche Produkte oder Gruppierungen zu verpacken.

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ProSeed

13 / START21
Neuheit

Mehlmischung mit Biertreber - perfekt für Brot

Verabschieden Sie sich von den hohen Kosten und der minderwertigen Mehlqualität von Rohstoffen aus Nebenströmen. Wir sind hier, um Ihnen die erste Upcycling-Mehlmischung anzubieten, die preislich mit herkömmlichen Mischungen mithalten kann, aber in Bezug auf Nachhaltigkeit und Nährwerten übertrifft.

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Somengil

12 / D58
Produkt-Highlight

Effizienz beim Waschen

Der MultiWasher erreicht während seiner Wasch-, Spül- und Trockenzyklen optimale Temperaturen und Drücke und garantiert so eine unübertroffene Qualität und Produktivitätsverbesserung.

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HY5

13 / START10
Start-up Pitch

HY5 - Das Original

HY5 - der nachhaltige Verkaufshandschuh für Bäckereifachgeschäfte. KEIN Schwitzen mehr, KEIN endloser Plastikmüll, KEIN schlecht gelauntes Verkaufspersonal! Hergestellt aus 100 % Bio-Baumwolle. Kunden in 7 Ländern. Besuchen Sie uns auf der iba 2025: 13 / START.10.

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AMBER PAPER UAB

9 / C23
Produkt-Highlight

Antihaft, hitzebeständig und umweltfreundlich

AMBER PAPER bietet qualitativ hochwertiges, beidseitig silikonisiertes Pergamentpapier an, das aus Frischfasern ohne chemische Zusätze hergestellt wird, wobei alle im Herstellungsprozess verwendeten Rohstoffe den erforderlichen Lebensmittel- und Hygienevorschriften entsprechen.

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WECARRY

13 / START17
Dienstleistungs-Highlight

Mehrweg leicht gemacht: Nachhaltige Pfandbeutel für Ihre Bäckerei

Mit dem WECARRY Mehrwegsystem setzen Sie auf eine smarte, kostensparende und umweltfreundliche Alternative zur Einwegtüte – ganz ohne Mehraufwand in der Filiale.

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Guggenberger Reinigungstechnik

13 / A60
Produkt-Highlight

Die nachhaltige Lösung für moderne Reinigungsanforderungen

Die HSA 2000 Eco Flex wurde mit einem klaren Ziel entwickelt: Höchste Effizienz bei geringstmöglichem Energieverbrauch. Sie reduziert Ihre Betriebskosten spürbar – und hilft dabei, Ihren ökologischen Fußabdruck nachhaltig zu verkleinern. Leistung trifft Verantwortung.

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Vergangene Veranstaltungen (11)

iba 2025 Alles
iba.STAGE
21. Mai 2025 16:00 - 16:20 | Hall 15

Nachhaltige Verpackungen durch einen Ansatz der Kreislaufwirtschaft vorantreiben

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Richard Hobson
Austeller-Event
21. Mai 2025 14:00 - 14:20 | iba Speakers Area

Entdecken Sie die Zukunft des Waschens: Besuchen Sie unseren Vortrag „Smartes Waschen"!

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Logo Somengil
António Jorge
iba.STAGE
21. Mai 2025 14:00 - 14:20 | Hall 15

Smart Wash: Kosten senken, Qualität und Nachhaltigkeit verbessern

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Logo iba
António Jorge
iba.STAGE
20. Mai 2025 16:00 - 16:20 | Hall 15

Optimale Umwelt- und Kosteneffizienz mit Backformen erreichen

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Logo iba
William Bundy
iba.STAGE
20. Mai 2025 15:00 - 15:20 | Hall 15

Firefly präventive und schützende Lösungen für die Backwarenindustrie DGF-Backtechnologie

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Franz Heller
iba.FORUM
20. Mai 2025 12:00 - 12:30 | Hall 14 / Stand A21

Leando im Überblick - neues Portal für Ausbilder/-innen

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Logo Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.

Aussteller (46)

iba 2025 Alles
Logo iba

iba

Die iba ist die weltweit führende Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks und bietet eine einzigartige Plattform, auf der die neuesten Trends und Innovationen der Branche dargeboten werden.

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Logo Heuft Thermo-Oel GmbH & Co.KG

Heuft Thermo-Oel GmbH & Co.KG

Seit über 300 Jahren baut HEUFT erfolgreich Backofensysteme für Handwerks- und Industriebäckereien. Hierbei hat sich das deutsche Unternehmen zu 100 % auf Thermo-Oel beheizte Ofensysteme spezialisiert, was es heute zum Weltmarktführer auf diesem Gebiet macht.

10 / D37

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Logo backaldrin International The Kornspitz Company

backaldrin International The Kornspitz Company

Seit 1964 entwickelt backaldrin International The Kornspitz Company innovative Brot- und Gebäckideen für die weltweite Backbranche. Weltweite Bekanntheit erlangte das Familienunternehmen vor allem durch den Original Kornspitz, den es 1984 erfand.

11 / F31

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Reading Bakery Systems

RBS ist ein führender Anbieter von Anlagen und Systemen für die Backsnackindustrie. Seit 130 Jahren treiben wir die Lebensmittelbranche mit innovativen Technologien voran. Unsere Marken bieten Snack-Produktionssysteme, kontinuierliche Mischlösungen und Ofenprofilierungs-Dienstleistungen.

10 / F41

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American Pan

American Pan ist der weltweit führende Anbieter von kundenspezifischen und Standard-Backformen, Backformenbeschichtungen und Dienstleistungen für die Überholung von Backformen. Wir sind stolz auf unsere starke Präsenz und unsere speziellen Einrichtungen in Brasilien, Deutschland, Norwegen, Rumänien,

9 / D11

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SPIROMATIC

Elevating Food Innovation: Spiromatic, your trusted partner for cutting-edge ingredient handling, fermentation systems, and mixing solutions in the bakery industry.

12 / B25

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Logo Th. Geyer Ingredients

Th. Geyer Ingredients

Als B2B-Anbieter innovativer Rohstoffe für die Lebensmittel-, Getränke- und Kosmetikindustrie versorgen wir Sie mit Produkten der Global Player und unserer eigenen Marken wie FOODSOLUTE®, die für natürliche Rohstoffe sowie funktionale Mischungen steht. Entdecken Sie unsere Backwaren Bestseller.

15 / E31

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EUROGERM

Die Weizen-Mehl-Brot-Konditorei-Branche Unser 1989 gegründeter ist spezialisiert auf die Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von Zutaten und kreativen Lösungen für die Weizen-Mehl-Brot-Konditorei-Branche und als Experten in Sachen Knusprigkeit, Softness, Geschmack und Textur.

15 / F11

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Bindewald & Gutting Mühlengruppe

Die Bindewald & Gutting Mühlengruppe ist die größte familiengeführte Mühlengruppe in Deutschland. Mit Leidenschaft für unseren Beruf setzen unsere 10 Mühlenbetriebe alles daran, die Bedürfnisse unserer Kunden schnell, unbürokratisch und zielorientiert zu erfüllen.

15 / G21

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