Coperion Bakery Solutions: Qualität und Konsistenz in jeder Größenordnung
Coperion liefert integrierte Bäckereisysteme – von der präzisen Handhabung und Knetung der Zutaten bis hin zum Formen, Dekorieren und Schneiden. Mit Unterstützung globaler Marken und Testlabors gewährleistet ihr schlüsselfertiger Ansatz Qualität, Effizienz und Skalierbarkeit.
Coperion bietet fortschrittliche, integrierte Systeme für Bäckereien – von der automatisierten Produktion von Brot und Brötchen mit hoher Ausbringungsleistung bis hin zu handwerklich hergestellten Chargen. Die Lösungen decken alle wichtigen Phasen ab:
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Zutatenautomatisierung: Präzise Handhabung von Feststoffen und Flüssigkeiten mit Echtzeit-Feedback für Chargenkonsistenz.
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Kneten und Formen: Schonende Teigverarbeitung mit Technologien von Marken wie VMI, DIOSNA, Baker Perkins, Shaffer und Peerless – für optimale Teigqualität und weniger Abfall.
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Dosieren, Dekorieren und Schneiden: Nahtlose Lösungen zum Dosieren, Sprühen, Füllen und präzisen Schneiden mit den Marken Bakon und Unifiller – perfekt für die Fertigstellung von Kuchen und Gebäck.
Globale Expertise und maßgeschneiderter Service
Hinter diesen Technologien steht ein einzigartiges globales Netzwerk von Marken für Equipment für die Backwarenindustrie – unterstützt durch Testcenter, maßgeschneiderte Technik und die Einhaltung von Industriestandards wie ATEX und EU-Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Coperion FHN vereint nun führende Namen in der Backtechnologie und bietet Kunden einen Komplettanbieter für schlüsselfertige Systeme – von der Zuführung der Zutaten bis zur Dekoration des Endprodukts.
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