Gemeinsam Lösungen schaffen
Als Backzutatenhersteller mit über 160 Jahren Erfahrung setzen wir auf Perfektion bis ins letzte Detail – und zwar nicht nur in den Produkten, sondern im gesamten Prozess. Unser Ziel: Backbetriebe in allen Bereichen ihres Handwerks zu unterstützen, damit jedes Brötchen mit bester Qualität überzeugt.
Produktlösungen für jede Anforderung
Unsere Brötchenbackmittel sind auf die vielseitigen Anforderungen von Backbetrieben abgestimmt – ob für ein individuelles Betriebskonzept oder unterschiedliche Mehlqualitäten, Aufarbeitungstechniken, Teigführungen und Ofentechniken. Dabei stehen wir unseren Kundinnen und Kunden mit Know-how und Leidenschaft zur Seite, um Prozesse effizient, sicher und wirtschaftlich zu gestalten.
Qualität, die überzeugt
Alle Produkte stehen für gleichmäßige Ergebnisse und eine hohe Prozesssicherheit – Tag für Tag. Die Qualität der Brötchen zeichnet sich aber letztendlich auch durch besten Geschmack und eine hervorragende Sensorik aus. Unverwechselbar und authentisch überzeugen die Backwaren in jeder Hinsicht.
IREKS-Produktvielfalt
Wir verarbeiten Malzmehle und Malzextrakte aus eigenen Mälzereien und bieten individuelle Backmittellösungen. Seit 1900 entwickeln wir hochwertige Malz-Backmittel – ein Beweis für Qualität, Kontinuität und Innovationskraft. Unser Portfolio umfasst zudem Clean-Label- und Bio-Backmittel sowie moderne Add-on-Lösungen, mit denen Backwaren gezielt differenziert und veredelt werden können.
Insbesondere mit MALZPERLE CLASSIC, EISZEIT, IREKS-LANGZEIT SHOP, SPEZIAL-MILLIOSE und IREKS-OPTI-BACK haben wir sowohl klassische als auch innovative Produktlösungen für unterschiedlichste Anforderungen – und dies ist nur eine kleine Auswahl.
