Seit 2016 ist Chopin Technologies Teil von KPM Analytics und bietet spezialisierte Analysen für Mehl- und Teigeigenschaften an. Diese Analysegeräte helfen Bäckern und Müllern, die Qualität ihrer Mehle zu überprüfen, die Auswirkungen von Enzymen zu bewerten, neue Rezepturen zu entwickeln und die Produktionsprozesse und die Qualität der Endprodukte zu optimieren. Sie bewerten die Qualität und die Backleistung von Mehlen und ermöglichen es den Anwendern, das Teigverhalten während des Prozesses besser zu verstehen.
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KPM Analytics bietet eine umfassende Palette von Produkten und Dienstleistungen, um die Herausforderungen unserer Kunden auf einzigartige Weise zu lösen. Wir bieten Analyse- und Kontrolllösungen, um die Qualität Ihrer Produkte sichern, Ihren Markenwert schützen und Ihre Betriebskosten senken.
Unsere Lösungen decken mehrere Schlüsselbereiche ab:
- Funktionelle und rheologische Analysen für Getreide, Mehl und Teig
- NIR für die Analyse von Feuchtegehalt und Zusammensetzung
- Visioninspektion für verarbeitete Lebensmittel und Verpackungen
Unsere durchdachten und sorgfältig ausgearbeiteten Technologielösungen begleiten Sie bei jedem Schritt in Ihrem Prozess.
- Im Labor, um das Teigverhalten während der Produktion vorherzusagen
- An der Warenannahme, um die Qualitätsparameter der eingehenden Produkte zu überprüfen
- In der Linie und online, um Teig, Feuchtigkeit und physikalische Eigenschaften zu messen und objektiv zu kontrollieren
We Craft Assurance.
