GEA Bakery

BÄCKEREI: DIE ZUKUNFT, UNVERSCHLOSSEN

Sehen Sie sich die neuesten GEA Bäckereimaschinen aus der Nähe an, erleben Sie ihre Leistung aus erster Hand und erfahren Sie, wie sie Ihren Bäckereibetrieb effizienter, produktiver und umweltbewusster machen können.

EXHIBITS

GEA Hochgeschwindigkeits-Backextruder

Diese Maschine ist für die Hochgeschwindigkeitsproduktion einer Vielzahl von Bäckereiprodukten ausgelegt, darunter Drahtschnittprodukte, Kekse mit weichem Kern, Fruchtriegel und kontinuierliche Extrusionsartikel.

1. Überarbeitetes Drahtschneidesystem für höhere Effizienz und schnellere Produktion
2. Bis zu 350 Hübe/Min. für Drahtschneideanwendungen und 130 Hübe/Min. für die Produktion von Keksen mit weicher Mitte
3. Kann als eigenständige Einheit oder integriert in eine komplette Produktionslinie verwendet werden

GEA E-Bake

Diese Maschine ist für energieeffizientes Backen mit gleichbleibender Produktqualität und reduzierten CO₂-Emissionen konzipiert.

1. Besonders niedriger Energieverbrauch dank des reduzierten Kammervolumens und der Mikrokonvektion
2. Hervorragende Backqualität und Wiederholbarkeit durch zonengesteuerten Luftstrom
3. Vollständige Zugänglichkeit und schnellere Installation mit vormontierten Plug&Play-Modulen

GEA Bake Depositor 2LC

Diese Maschine legt eine breite Palette von Teigen, Massen und Füllungen in Schalen ab. Sie wird zur Verarbeitung großer Mengen von Produkten wie Keksen und verschiedenen Weichteiggebäcken eingesetzt.

1. Drehkolbenpumpen für hochgenaue Dosierung und höhere Produktivität
2. 40 Hübe/m für Depositor und 100 Hübe/m für Wirecut)
3. Es ist möglich, die Maschine allein oder integriert in einer Linie zu verwenden

GEA Minitart

Diese Maschine bietet eine erhöhte Produktionskapazität und Flexibilität bei der Verarbeitung von Kuchen und Torten.

1. Volumetrischer Extruder für eine präzise Teigablage
2. Servoangetriebenes Band für präzise Schalenpositionierung
3. Optionale Einheiten für Cremes, Staus und Gitteraufsätze
4. Ideal für den eigenständigen Einsatz oder die Integration in eine Produktionslinie

Demo & Tasting events

GEA wird seine Bäckereianwendungen, Kuchen & Torten, Kekse aus weichem Teig und harte süße Kekse und Cracker, jeweils in einer eigenen Ecke auf der Ausstellungsfläche präsentieren. Während der gesamten Messe finden Verkostungen statt, die einen umfassenden Einblick in die von der GEA Business Unit Bäckerei entwickelte Produktpalette bieten. Am Stand werden auch einige Live-Demonstrationen des GEA Bake Depositor 2LC zu sehen sein, die dessen Fähigkeiten zur Steigerung der Produktionsleistung und zur Erfüllung verschiedener industrieller Backanforderungen hervorheben.