Qualitätssicherung

Rentable und konsistente Pizzaproduktion

Mit der steigenden Nachfrage nach hochwertigen und vielfältigen Pizzasorten wächst der Bedarf an effizienten, automatisierten Produktionslösungen. Unsere modernen Pizzaproduktionsanlagen erfüllen diese Ansprüche und bieten Qualität, Konsistenz und Skalierbarkeit für jeden Betrieb.

JAC

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Der kompakte kontaktlose Brotschneider

Durch höchste Industriesicherheitsstandards garantieren JAC-Brotschneidemaschinen unseren Kunden seit Jahrzehnten ein sicheres Arbeitsumfeld. Die hygienische Bauform ermöglicht eine einfache, intuitive Reinigung.

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WP Kemper GmbH

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KAIROS - Der Kneter der schon an AI denkt!

Ob Personalengpässe oder klimabedingte Schwankungen – konstante Teigqualität ist heute keine Selbstverständlichkeit mehr. KAIROS schafft die Basis für automatisierte, lernende Prozesse – AI-PREPARED von Anfang an.

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Rademaker

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High-End-Brotlinie für Premium-Brote

Sie möchten eine große Vielfalt an Brotsorten in gleichbleibender Qualität herstellen? Von weichen Teigen und hochhydratisierten Rezepten bis rustikalen Batards, luftigen Ciabattas, knusprigen Baguettes und weichen runden Broten - unsere modulare Brotlinie macht alles in einem Arbeitsgang möglich!

Rademaker

10 / A31

Fachwissen

Erweitern Sie Ihr Bäckereiwissen mit der Rademaker Academy

In der dynamischen Bäckereibranche ist die Weiterentwicklung technischer Fähigkeiten entscheidend. Die Rademaker Academy hält Ihr Team stets auf dem neuesten Stand. Unsere Kurse minimieren Ausfallzeiten, optimieren die Anlageneffizienz und sichern höchste Produktqualität.

JEROS

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Universale Kistenspülmaschine für flexibles und effizientes Spülen

JEROS bietet eine effektive Reinigung von Kunststoffkästen, Körben, Backblechen, Töpfen usw. Aufgrund der Flexibilität und des speziellen JEROS-Systems können die Anlagen sowohl in den großen, als auch kleinen Betrieben eingesetzt werden.

HEUTE Maschinenfabrik

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Dienstleistungs-Highlight

Lebensmittelhygiene in Bäckereien richtig umsetzen - mit ProfilGate®

ProfilGate® bietet Lösungen für Hygienekonzepte, die sich im Produktionsablauf reibungslos und effizient integrieren lassen. Wie Sie Transportwagen und Sohlen effektiv reinigen, erfahren Sie hier.

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ATMOS powered by AMG Reichenbach

11 / E35

Mehr kg Brot mit weniger Energie

Jedes Backunternehmen hat das Potential, mit unserem patentierten System in sämtlichen Prozessschritten durch das neue AMG MasterKonzept 4.0 deutlich zu optimieren. Durch bau- und prozessphysikale Erkenntnisse wird eine konstante Premium-Qualität gesichert.

Oripan S.r.l.

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ORIQ: Qualitätssicherung in jeder Phase – von der Rohware bis zum Endprodukt

OriQ ist eine umfassende Produktlinie mit drei integrierten Lösungen zur Qualitätskontrolle im gesamten Produktionsprozess – von der Überprüfung der Eigenschaften der Rohstoffe über die Kontrolle der Teigkonsistenz nach der Formung bis hin zu umfassenden automatischen Tests am fertigen Produkt.

22. Mai 2025 12:00 - 12:20 | Hall 15

Vergangene Veranstaltungen (2)

iba 2025 Alles

iba.STAGE

Vom Teig zum Keks: Performance, Herausforderungen und Lösungen im Bereich der Rotationsformbänder

20. Mai 2025 14:00 - 14:20 | Hall 15

iba.STAGE

Die Zukunft des Backens von Keksen und Crackern: Neuer Emithermic XE-Ofen ersetzt DGF-Backtechnologie

Aussteller (65)

iba 2025 Alles

König Maschinen Gesellschaft m.b.H.

Seit über 55 Jahren versorgt König weltweit Bäckereibetriebe mit hochqualitativen Bäckereimaschinen, -anlagen und Öfen. Das Produktprogramm umfasst die gesamte Produktionskette der Bäckereitechnik: von Kneten, über Teilen und Wirken, Formen und Gären, bis hin zu Backen, Kühlen und Frosten.

mehrere Standorte

Rademaker

Rademaker ist ein weltweit führender Anbieter von industriellen Produktionsanlagen für die Backindustrie. Unsere Lösungen sind in jedem Winkel der Welt zu finden und bieten erstklassige Produktionslösungen für Croissants, Brot, Plunder-/Blätterteig, Kuchen und Quiche, Pizza, Donuts und Fladenbrote.

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iba

Die iba ist die weltweit führende Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks und bietet eine einzigartige Plattform, auf der die neuesten Trends und Innovationen der Branche dargeboten werden.

Intralox

Intralox ist weltweit führend in Förderlösungen und bietet in über 100 Ländern Direktservice für zahlreiche Branchen – mit Innovationen wie modularen Kunststoffbändern, ThermoDrive®, DirectDrive™ und ARB™-Systemen.

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FRITSCH

FRITSCH - steht seit Jahrzehnten in der Bäckereitechnik für hochwertige und leistungsfähige Anlagen sowie wegweisende Innovationen. Von der manuellen Ausrollmaschine bis zur hocheffizienten Industrieanlage bieten wir unseren Kunden passende Lösungen.

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backaldrin International The Kornspitz Company

Seit 1964 entwickelt backaldrin International The Kornspitz Company innovative Brot- und Gebäckideen für die weltweite Backbranche. Weltweite Bekanntheit erlangte das Familienunternehmen vor allem durch den Original Kornspitz, den es 1984 erfand.

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Reading Bakery Systems

RBS ist ein führender Anbieter von Anlagen und Systemen für die Backsnackindustrie. Seit 130 Jahren treiben wir die Lebensmittelbranche mit innovativen Technologien voran. Unsere Marken bieten Snack-Produktionssysteme, kontinuierliche Mischlösungen und Ofenprofilierungs-Dienstleistungen.

10 / F41

RAPS GmbH & Co. KG

RAPS BAKERY: Innovative Backwarenlösungen für mehr Funktionalität und Geschmack. Geschmackvolle Füllungen, kreative Toppings sowie funktionelle Zutaten ermöglichen vielfältige Produkte.

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Niverplast

Bei Niverplast verbinden wir Leidenschaft mit Verpackung, um Ihnen Lösungen zu bieten, die Sinn ergeben. Aus unseren niederländischen Wurzeln halten wir die Dinge einfach. Ob Brot, Fleisch oder anderes, wir sorgen dafür, dass es effizient und sorgfältig verpackt wird.

mehrere Standorte